沖繩豬肉蛋飯糰本店- 空港国内線航廈1F

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2019年06月02日
原本到沖繩第一天，預計在美國村就要吃的「豬肉蛋飯糰本店」，直至最後的國際通，還是沒有吃到，最後的機會只剩空港店了，我們回程的飛機為8:20，而那霸空港分店07:00開張，且是在國內線航廈有段距離，但為了吃到傳說中的沖繩豬肉蛋飯糰，做為這次旅程完美的Ending，說什麼也要搏他一搏。
迅速辦完登機check in，約六點四十幾分，小跑步至國內線航廈，原以為我應該是最早到的，一山還有一山高，在現場已排了4、5個人，而日本人即便他們已經準備好了，依舊很堅持的在07:00準時開張。
店鋪前MENU看板，讓顧客排隊時就可想好要點的餐點口味。豬肉蛋飯糰的"豬肉"讓人很容易想到台灣早餐店常有的豬肉片，但這邊卻是指"火腿"-沖繩最常見的SPAM豬肉火腿罐頭。 這個SPAM罐頭當初是用於二戰美軍的口糧，沖繩人吃火腿的習慣來自美軍佔領後帶來的火腿肉，現今蠻多沖繩料理中都會放入火腿，SPAM火腿罐頭在沖繩很普及，各大超市都有賣。

那霸空港国内線店基本口味:
豬肉蛋飯糰、油味噌豬肉蛋飯糰、高菜豬肉蛋飯糰(高菜類似台灣酸菜)、明太子美乃滋豬肉蛋飯糰、鰹昆布豬肉蛋飯糰、梅子豬肉蛋飯糰。
特製口味:
炸蝦豬肉蛋飯糰 、苦瓜天婦羅豬肉蛋飯糰、炸豆腐豬肉蛋飯糰。
買完回頭一看，店鋪前早已大排長龍，不愧是超人氣的豬肉蛋飯糰。
店員很迅速的點完餐，可能店鋪區位使然，直接問是否要外帶?為保持食物的新鮮度，飯糰是現點現做，點完餐後須在一旁稍待。點完餐讓我內心踏實不少，在最後一刻還能享用道沖繩美味，讓這一趟旅程變得非常充實。
飯糰放入折成三角型的牛皮紙內，被包得像三明治，很方便取用，包裝袋上手寫標示口味，我買了炸蝦豬肉蛋飯糰 、苦瓜天婦羅豬肉蛋飯糰、明太子豬肉蛋飯糰三種口味。
豬肉蛋飯糰每個都很扎實，厚片火腿加上蛋香四溢的軟嫩煎蛋，特別是炸蝦口感酥脆，特別突出。
沖繩苦瓜炸得爽口不油膩，讓不喜吃苦瓜的我都覺得很好吃，沖繩豬肉蛋飯糰本店的炸工一流。
明太子份量多、美乃滋味道濃郁，這個口味也讓我很滿足，唯一的缺點是米飯，不知是否沖繩的米跟日本本土品種不同，這幾日吃下來，一直覺的沖繩的米飯不如日本本土的美味，所以對我來說沖繩豬肉蛋飯糰，飯糰內容物很美味，但飯糰本身主體的米飯卻差強人意，若是能有日本本土米飯的口感，沖繩豬肉蛋飯糰的表現才算達到極至。

2019年12月21日「豬肉蛋飯糰本店」在那霸空港國際線航廈4F，開設日本國內的第5間店鋪，讓外國人一到沖繩就能品嘗人氣的「沖繩豬肉蛋飯糰」。
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