[在台灣的日本味] 「簡單李」 V.S 「PRESS BUTTER SAND」
網路上偶然看見「簡單李」的廣告,標榜著『 日本技術移植 全台獨家販售 』,京都宇治小山園的抹茶口味,限時在8/1-8/8才有販售,想著Momo喜歡吃抹茶,決定試它一試。
「簡單李」的包裝與我所想的一樣,果然很簡單,質感也一般,對台灣的產品包裝不要期待太多,大部分商家不會花太多心思與預算在包裝設計上。
「PRESS BUTTER SAND」的包裝雖然極簡呈現,但日本人注重包裝,所以在包裝的選擇上會使用不同的材質來表現質感。
「簡單李」堅持無添加,無香精,每一個步驟皆以純手工進行,使用昭和麵粉、法國Isigany奶油與京都宇治小山園抹茶。
切開後可以清楚看見此款餅乾的重點- 雙層奶油互相提味,與外層餅乾表皮在口中締造多種層次口味。
東京年銷千萬個的人氣伴手禮「PRESS BUTTER SAND」,使用成分為北海道小麥粉、宇治抹茶、北海道新鮮牛乳製成的奶油。
從外觀上看來,「PRESS BUTTER SAND」表面上有Logo壓紋,因為是抹茶口味,餅乾皮加入抹茶,整個呈現抹茶色,「簡單李」的餅乾皮也有加入抹茶,但表皮不明顯,只在內側呈現淡淡的綠色,厚度與大小則是「簡單李」稍大一些。「簡單李」餅乾皮較「PRESS BUTTER SAND」硬,「PRESS BUTTER SAND」不管是餅乾皮或是內餡,都有比較明顯的抹茶味,入口之後隨即可以嚐到抹茶回甘的苦味,「簡單李」的餅乾皮則是奶油味比較濃郁,蓋過抹茶味,內餡抹茶餡的部分,「簡單李」的抹茶餡顏色較白,加了比較多鮮奶油,焦糖奶油的部分「簡單李」也是比「PRESS BUTTER SAND」口感硬。
「簡單李」已做到「PRESS BUTTER SAND」七八成像,其實不仔細比較,也吃不太出來,我對抹茶沒有特別的執念,所以奶油味重的「簡單李」倒也符合我心,總而言之,「簡單李」是好吃的雙層夾心餅乾,比起「PRESS BUTTER SAND」也毫不遜色,現在因疫情無法去日本,代購費用也不便宜,「簡單李」就是不錯的選擇。
「PRESS BUTTER SAND」-63-65元/塊
「簡單李」-48元/塊
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