台中的「久久津乳酪菓子本舖」以"北海道道南半熟乳酪"著名，但我卻被他的蘋果米餅吸引。日本長野有一款人氣伴手禮- "乙女蘋果煎餅"，我想蘋果米餅的靈感應該從此而來。"乙女蘋果煎餅"自2009年至2013年，都榮獲ITQI最高榮譽三星獎章，而蘋果米餅也在2020年獲得了ITQI風味絕佳二星獎章。
「久久津乳酪菓子本舖」店名與店面充滿日本風，我喜愛的だるま(達摩)是這邊的吉祥物，充斥在每個角落，久久津以達摩不倒翁象徵著「七轉八起、百推不倒」設計概念，這種不屈不饒的意志，相對應久久津的精神指標。
「久久津乳酪菓子本舖」誕生於2014年11月，-技術總監黃威達師傅，一直有個夢想開一家甜點店， 在資金不足的情況下，用了結婚的蜜月旅費，買了人生中的第一台中部電機烤箱，開始了黃威達師傅的甜點夢。 也因為有貴人的提攜，成立了第一家門市店，以乳酪做為主題，每次的新商品屢屢都造成排隊人潮。 長長久久，津津有味，是久久津想帶給每位喜愛久久津甜點的美味感受。
一進店內就尋找蘋果米餅的蹤跡，原想買16片的鐵盒蘋果米餅，店員說因蘋果米餅缺貨，目前只有販賣鐵盒8片+茶包組，或是6片的紙盒包裝，看來蘋果米餅很受歡迎。
對茶包沒有興趣，因此只買了6片裝的簡單包裝，包裝的外觀印有台中歷史建物-台中放送局的圖樣與簡介，順便推廣台中觀光。
試過米餅後覺得很對味，馬上又在網路上訂了鐵盒16片款，鐵盒很有質感，我和阿毛都很喜歡，迫不及待的想吃完後把它用來裝什麼?
蘋果米餅除了得到ITQI風味絕佳二星獎章之外，也通過[A.A無添加三星驗證]，標榜不加水、不加糖、不加蛋、不加奶、不加麵粉，讓素食者與對麩質過敏的人，皆能放心食用。
使用的是台中福壽山蜜蘋果與台灣米結合，利用米的特性與蘋果的清香形成香脆的口感，一顆蘋果只能做8片，並以100%蘋果原汁製作，保留米的特色，同時呈現蘋果風味。
"乙女蘋果煎餅"是使用世界聞名的長野蘋果混合雞蛋及小麥所製成的煎餅，將新鮮的蘋果乙女切片，放在鋪著蘋果泥的煎餅餅皮上，一片片精心烘烤而成的薄煎餅。
左邊為"乙女蘋果煎餅"，乙女蘋果果實比較大，所以蘋果乾範圍比久久津的"蘋果米餅"大，"乙女蘋果煎餅"打開包裝就可聞到很舒服的蘋果香氣，吃起來屬於甜味較多的煎餅，煎餅因為是小麥與蛋製成，所以煎餅顏色偏黃。
圖右為比久久津的"蘋果米餅"，蜜蘋果果實較小，所以米餅較多，整體的大小也比"乙女蘋果煎餅"大，帶點淡淡的蜜蘋果酸味與香氣，米餅部分加入蜜蘋果原汁，整個米餅就是蜜蘋果的味道，酸味重於甜味，所以在吃米餅時，也好似在吃蜜蘋果，酸酸甜甜的，米餅因為成分的關係，口感酥脆，更甚"乙女蘋果煎餅"。
個人感覺雖然"蘋果米餅"只得到ITQI風味絕佳二星獎章，但台灣蜜蘋果米餅的風味與口感，不會亞於三星獎章的"乙女蘋果煎餅"。
"蘋果米餅" V.S "乙女蘋果煎餅"
蘋果米餅成分-蓬萊米粉、蘋果汁、蘋果、油、檸檬、鹽。
乙女蘋果煎餅成分-蘋果、小麥粉、砂糖、雞蛋、馬鈴薯澱粉、香料、檸檬酸、抗氧化劑維生素C，本產品含有蛋製品。
由成分可見久久津的"蘋果米餅"完全沒有任何食品添加物，口口100%都是食物的原味。
"開運布丁燒"是「久久津乳酪菓子本舖」排名第一的超人氣甜點，布丁表面烙上達摩圖樣，有達摩控的我眼睛一亮，忍不住買來吃。
"開運布丁燒"放在我們家中，與達摩們非常的融合。
布丁使用北海道LUXE道南乳酪製成，最上面一層為燒蛋糕，中間的布丁體為輕乳酪蛋糕體搭配手工布丁，最下面一層為黑糖寒天，雖以乳酪製成，但卻沒有乳酪味，讓口感更佳順口，三種口感一同放入口中，呈現自然醇厚的風味。
因應中秋節將近，店內主打中秋月餅，久久津月餅的造型都很可愛，有點像日本和果子與台灣月餅的結合，有著和果子的外觀但包著內餡，讓我忍不住買了兩顆來嘗鮮。
柿子燒，一打開包裝，蔓越莓的香氣就撲鼻而來。
這一款屬於創意內餡，將結合蔓越莓與牛奶麻糬結合，有著酸甜加上奶香的口感。
花生芝麻果子，就真的好像一顆放大版的花生。
內部是滿滿的芝麻餡加上些許花生餡，內含一兩顆花生顆粒。
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