[在台灣的日本味]森林系吐司- 「向陽房」 森吐司 & 厚茶森吐司

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自從日本到台灣展店帶來「生吐司」風潮，台灣烘培坊開啟了「生吐司」之戰，台中的[向陽房] 也推出了「生吐司」，並且取了諧音為「森吐司」，不知是否想讓顧客吃了之後，有沐浴在森林之中自然清新的感覺，所以才取了這個名稱?
原以"地瓜燒"為招牌的[向陽房]，現「森吐司」已成主打，我去的是台灣大道旁的「大墩店」，在東海大學附近的「福康旗艦店」，2樓開設"陽光食事所"餐飲店，有「森吐司」系列為主的套餐
可先嚐、嚐鮮。
「生吐司」是指 "天然感、不外加任何東西" 的意思，也就是直接吃就非常好吃的吐司麵包。不需人工調味、一拆封有濃厚的香甜氣味，吐司口感潤澤有彈性，質地柔軟好下嚥，不用烘烤增加口感，光原味就足夠好吃。此外，生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀，不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
因為是高質感，相對的價位也高 ，[向陽房]的「森吐司」為11cmX11cm正方，售價110元，「厚茶森吐司」9cmX9cm正方，售價100元。
[向陽房]引進日本生吐司技術，使用日本麵粉，獨家燙麵65℃比例，味道純淨無雜質，不須塗任何抹醬或是夾內餡，用手撕單吃就能享受到重量級、高磅度、高密度又高保濕Q彈的生食級吐司。 
從切開吐司的手感馬上就可以感受到與一般吐司的不同，吐司體紮實綿密，卻也感覺得到它的彈性與濕潤。未烤過的「森吐司」本身帶著淡淡的鮮奶香氣，烤過之後，變成濃郁的奶油香味，口感一樣Q彈鬆軟，怎麼吃都好吃。
「厚茶森吐司」以「森吐司」為基底，加入日本宇治抹茶與花蓮舞鶴有機栽培大葉烏龍茶揉製出三色麵糰，在咀嚼過程中細淺的呼吸之間，先嚐到日本宇治抹茶的濃郁茶香還帶有些微海苔的香氣，齒間透出日式抹茶的淡雅香氣，後透出台灣花蓮舞鶴純淨土壤有機栽種下的大葉深焙烏龍茶的獨有台茶香，喉韻十足甘醇生津的台灣在地深焙茶醇厚回甘，最後才從喉間漫出頂級生食級吐司的自然甘甜。                
「厚茶森吐司」的切面更符合「森吐司」名稱，感覺很像森林中的青苔或草地。一打開外包裝，茶香鼻而來，切開吐司，茶香更見濃郁，入口之後如同喝茶般，有回甘的感覺。

吃了「森吐司」，如同進入魔法森林之中，讓你一口接一口，欲罷不能。

向陽房(大墩總店)
地址:台中市西屯區大墩路1036號
電話:04-23237466
營業時間:10:00-22:00

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