[東京伴手禮] 東京百年刷具老舖-西尾商店亀の子束子
「亀の子束子」為「西尾正左衛門」於明治40年 (1907年)創立，為日本清潔道具老舖專門店，「亀の子束子」被稱為「日本三大發明之一」，徹底改變了日本的洗滌方式，2013年還獲得優良設計獎Good Design Award。據說取作龜之子是因為剛好「正左衛門」思考商品名稱時，兒子正看著烏龜在木桶裡游浮，突然靈機一動，覺得烏龜是長壽的吉祥物，商品也需要沾水，加上形狀有幾分相似，"たわし"的漢字則為請教當時的漢學者而定為"束子"，因而命名。「亀の子束子」材質主要使用棕梠纖維，硬、厚且毛刷整齊，久用不變形，棕梠纖維自古以來被用作漁網、水井繩索、竹籬笆捆繩、運輸、包裝和建築用繩和繩索。而用一根金屬線綁住製棕梠纖維製成的「亀の子束子」，成為最簡易又環保的清洗用具。 
「亀の子束子」使用"椰子纖維"、"棕梠纖維"與"劍麻纖維"三種材質製作出不同特性的刷子，可使用於清潔廚房的調理器具、鍋具，浴室的清理與身體清潔等。大部分的原料來源來自斯里蘭卡的棕梠，並只選用優質的棕梠纖維，一顆椰子可以製成一個1號的「亀の子束子」其餘未使用的部分用於其他用途，例如繩帶。
"椰子纖維"的濃度與密度，結合職人熟練的技術才得以呈現耐用與極高的洗淨力，因為纖維短，所以它的特點是清洗時水飛濺小，適合用來洗蔬果上殘留的泥，不易刮傷的廚房調理用具，包括沾板與菜刀，也能節省清潔劑用量。另有白色棕刷，是為了日本人的生活美學而製造的，為了搭配廚房配色，使用的材質是一樣的，只是經過脫色處理，但觸感會比棕色的棕刷稍硬。
"棕梠束子"，除了快乾之外，它的特點是比椰子纖維製的束子，兼具強度與柔軟性，以及更細緻的纖維，能夠徹底清潔污垢，也不易刮傷器具，清洗不鏽鋼、珐瑯材質、玻璃、陶器、鐵氟龍塗層的煎鍋，都很適合，特別是木質砧板，砧板表面被刀痕劃傷產生的凹陷處，也能清潔到，棕梠細緻的纖維與木砧板具良好的兼容性。
純白色為使用"劍麻纖維"製成的束子特點，具有較高的強度與彈性恢復能力以及吸水性佳，主要用於身體清潔與按摩的刷子，柔軟的觸感是其最大特色。此外，「西尾商店」也製作了一款造型如貝果般，清潔調理器具用的圓型刷具，除了放在廚房賞心悅目之外，若是用在擦拭輕微油垢時，不需洗碗精即可達到清潔效果。 它不僅適用於鐵製鍋具，也適用於有鐵氟龍塗層的不沾鍋。
這款也是我很愛用的海綿刷具，它有圓柱體型也有扁平長方形，有時鍋子沾黏處用棕刷還是不夠力時，此時就得靠自己的"手指力"、加上輔助工具，此款海綿使用高純度鋁製微粒製成，清洗時不會損傷食器，可廣泛用於塗層器具(如不沾鍋)、塑料、琺瑯、陶磁器、玻璃等。可輕鬆將頑固汙垢清除，重點是也不易發霉，使用較舊後還可以二度利用拿來刷流理台。
這款刷具就是我一直在尋找鐵鍋專用刷，若用較硬的清潔用具，鐵鍋清洗時很容易被刮傷，但用海綿又無法清除燒焦部位，困擾我許久，直到遇見了這款刷子，材質為芒草根，由於芒草根油汙不易吸附，非常適合清洗油漬，加上纖維較硬，因此可以乾淨地去除鐵鍋、鐵製煎鍋、平底鍋等的燒焦部分與沾黏。且它本身帶有油脂，因此具防水性，不易發霉。
「芒草刷」長期使用後尖端會磨損與變短，可以將綑綁的不銹鋼取下後繼續使用，可用壽命是很久的。
「芒草刷」是專門用來清理鐵鍋中，燒焦沾黏之處，其握感極佳，讓我很滿意，且剛使用的時候隨時可以聞到散發出植物本身的香氣，讓充滿油煙味的空氣，暫時得到緩解。
經典款的「亀の子束子」有四種size- Mini、1號、3號、4號，號數越大，刷子的大小也越大，1號是屬於女性手握最合適的大小。小號size適合清洗根莖類蔬菜、砧板、鍋具與過濾篩網等調理器具，大號size適合清洗大型鍋具或浴室清理，東京具歷史的"錢湯"，也是其愛用者。
我使用3號棕刷清理家裡的浴缸與瓷磚，除了陳年汙垢外，幾乎不用清潔劑就可以把浴缸汙垢或是磁磚發霉的縫隙刷乾淨，與之前用的清潔海綿相比，「亀の子束子」不易發霉且超耐用，讓我一試成主顧。
身體刷具分成四種軟硬度，我買了最軟的與硬度第二的作搭配，硬度第二深色刷具材質為"棕梠纖維"，一開始使用真的很"刺激"，去角質得非常徹底，不過用久後，身體適應了，加上纖維前端也變鈍，加上刷具散發棕梠本身的味道，也會有放鬆舒緩的感覺。白色刷具材質為"劍麻纖維"，因為它的柔軟，一開始使用就非常舒服，附繩的刷具也讓刷洗背後變得容易，很適合小朋友嫩嫩的肌膚，我家Momo也用得不亦樂乎。
按摩方式的說明：
首先，在洗澡之前，肌膚與刷具皆為乾燥狀態，用刷子輕輕刷洗和按摩2到3分鐘。
訣竅是依循淋巴循環系統，從腳趾開始按摩到心臟。
並在洗澡時按摩。之後可開始邊洗澡邊按摩，一樣從腳底開始按摩到心臟部位。
圖片來源: バスリエ株式会社
身體刷具分成三種型式-基本型、附繩型、棒型，四種軟硬度-柔軟度則從上至下，越上面越柔軟，越下面越硬。
最軟的白色刷具材質為"劍麻纖維"，因它柔軟的貼合肌膚的材質，最適合乾刷按摩，也推薦給第一次接觸刷具的人。
柔軟度第二的刷具為"劍麻纖維"中加入"棕梠纖維"的混和產品，彈性適中，推薦給覺得白色刷具太軟或開始習慣使用刷子的人。
色刷具材質為"棕梠纖維"，纖維硬度很適合肌膚去角質使用，推薦給喜歡摩砂觸感的人。
最硬的刷具為"椰子纖維"製成，與「亀の子束子」是相同材質，推薦給完全習慣使用刷具清潔身體的人，可獲得很大的滿足。
影片來源:日本経済新聞
「亀の子束子」發明至今仍堅持以同樣作法、外型設計也一樣，百年不變。每一件都由專業的職人手作完成，號稱比其他家棕刷耐用三倍，我自己也使用過其他家棕刷，耐用度真的是天壤之別，除了耐用度之外，不容易發霉、不傷鍋具、清潔劑用量低，甚至可以不使用，更重要的是它是天然材質，具備友善環境的特質。
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